ÍNDICE DE MASA MUSCULAR (IMC):
El índice de masa corporal (IMC) es un cociente que relaciona el peso y la estatura. Este índice se obtiene dividiendo el peso en kilogramos por el cuadrado de la estatura en metros.
IMC= PESO (Kg)/ ESTATURA (m)2
El IMC informa sobre la grasa corporal, indicándonos si tenemos un peso adecuado. No es válido para embarazadas ni personas muy musculadas y no es fiable en personas que hayan perdido masa muscular (enfermos y ancianos).
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IMC |
CATEGORIA |
RIESGO |
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< 18.5 |
Bajo peso |
Bajo |
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18.5 – 24.9 |
Normal |
Bajo |
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25.0 – 29.9 |
Sobrepeso |
Medio |
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30 – 34.9 |
Obesidad |
Alto |
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35 – 39.9 |
Obesidad mórbida |
Muy alto |
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≥ 40.0 |
Obesidad maligna |
Extremo |
PIRÁMIDE ALIMENTARIA:
La pirámide alimentaria indica esquemáticamente la cantidad de alimentos, organizados por categorías, que se deben tomar para tener una dieta saludable. La base de la pirámide representa la base de la alimentación y el vértice (más pequeño) los alimentos que se deben tomar ocasionalmente.
La FDA (Food and Drug Administration) de Estados Unidos consideró recientemente que la pirámide no resultaba clara, por lo que propuso un nuevo esquema, más fácil de entender, con forma de plato:
Cada porción indica la proporción del tipo de alimento indicado que se debe ingerir cada día.
